A piedi o in bicicletta sulla Via del Sale

A piedi o in bicicletta sulla Via del Sale – La Baita

Un’esperienza outdoor autentica dal cuore dell’Appennino Tortonese

Il Ristorante Albergo La Baita, situato a Salogni, frazione di Fabbrica Curone (AL), è la base perfetta per vivere la storica Via del Sale a piedi o in bicicletta, tra natura incontaminata, panorami mozzafiato e tradizione gastronomica locale.

La Via del Sale: storia e percorso fra monti e mare

La Via del Sale è un antico tracciato che collegava Varzi (Lombardia) a Portofino (Liguria), attraversando Piemonte ed Emilia-Romagna: un percorso di circa 90 km su 4 tappe segnato dai tradizionali segnavia bianchi e rossi.

Il tratto che passa per Fabbrica Curone e Salogni segue l’antica Via del Sale Lombarda, con mulattiere storiche che toccano creste come Monte Chiappo (1 699 m) e Monte Ebro (1 701 m), regalando viste sulla Val Curone e, nella giornata giusta, fino al Mar Ligure.

Trekking e MTB sulla Via del Sale: il cuore dell’avventura parte da La Baita

1. Trekking su sentieri CAI

Partendo da La Baita (950 m), puoi raggiungere il Rifugio Ezio Orsi (1 397 m) lungo il sentiero 113 "Stalle Salogni‑Rifugio Orsi", immerso fra faggi e ruscelli. Proseguendo puoi salire fino ai rilievi di Chiappo ed Ebro grazie al sistema sentieristico completo e ben segnalato.

2. Mountain biking lungo la Via del Sale

Per gli appassionati di MTB o e‐bike, i percorsi più scenografici includono quelli in cresta verso Colle della Seppa, Monte Garavè, Monte Bagnolo, con single track e discese tecniche come il noto Bandito Trail, che discende verso Bruggi.

Itinerari consigliati:

• Giro ad anello Caldirola–Chiappo doppio crinale (24 km, +990 m)

• Fabbrica Curone – Colle della Seppa – cresta Monte Chiappo (32 km +1 130 m)

La Baita: ospitalità ideale dopo l’avventura

Alloggio

Le 12 camere (24 posti letto) dell’albergo sono un rifugio accogliente dopo le fatiche della giornata. Dotate di tutti i comfort, offrono panorami mozzafiato e relax a quasi 1 000 metri di altitudine.

Ristorazione

Il ristorante annesso propone menu con ingredienti locali e autoprodotti. Dopo escursioni o pedalate, potrai gustare:

• Antipasti con salumi e formaggi artigianali

• Primi piatti tradizionali (agnolotti, gnocchi)

• Secondi di selvaggina e carni selezionate

• Dolci fatti in casa, per un finale genuino

Consigli pratici per l’esperienza sulla Via del Sale

1. Abbigliamento e attrezzatura: scarpe da trekking o MTB ben ammortizzate; casco e protezioni per bici; giacca a vento e acqua sempre in zaino.

2. Mappe e segnaletica: tracce GPS disponibili online; sentieri ben segnalati dai segnavia bianchi e rossi.

3. Stagionalità: percorribile tutto l’anno, ma in inverno solo per escursionisti attrezzati; primavera e autunno sono ideali.

4. Livello di difficoltà: trekking medio‑difficile; MTB anche a livello esperto, con passaggi a spinta su salite ripide e single trail impegnativi .

Quando soggiornare: periodi consigliati

• Primavera e autunno: climaticamente ideali per escursioni, con colori e temperature ottimali.

• Estate: perfetta, grazie all’altitudine fresca e giornate lunghe.

• Inverno: trekking con condizioni da montagna, talvolta piene di neve; percorsi in MTB limitati .

Punti forti della scelta “Salogni – La Baita” per la Via del Sale